Hello Sahabat Ruang Gerak! Kali ini kita akan membahas tentang cara memasak cumi asin yang enak dan lezat. Cumi asin menjadi salah satu hidangan laut yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Banyak cara untuk memasak cumi asin, namun pada artikel ini kita akan membahas cara yang sederhana dan mudah diikuti. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 500 gram cumi
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Cara Memasak Cumi Asin
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk memasak cumi asin yang enak dan lezat:
- Bersihkan cumi dengan air bersih, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis ke dalam cumi. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Tambahkan cumi yang sudah dibumbui ke dalam wajan. Tumis hingga cumi matang dan airnya mengering.
- Tambahkan air jeruk nipis ke dalam cumi yang sudah matang. Aduk rata dan angkat dari wajan.
- Cumi asin siap disajikan.
FAQ
1. Apakah cumi asin sehat untuk dikonsumsi?
Cumi asin mengandung banyak garam, sehingga sebaiknya konsumsi cumi asin dengan jumlah yang terbatas. Namun, jika dikonsumsi secukupnya, cumi asin tidak berbahaya bagi kesehatan.
2. Apakah cumi asin bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, cumi asin bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya jangan terlalu lama menyimpannya agar tidak kehilangan cita rasanya.
3. Apa yang bisa dijadikan pelengkap untuk cumi asin?
Cumi asin bisa disajikan dengan nasi putih hangat dan sayur tumis atau bisa juga disajikan sebagai isian dalam mie atau nasi goreng.
4. Apakah cumi asin bisa diganti dengan cumi segar?
Tentu saja bisa. Namun, rasanya akan berbeda karena cumi segar tidak memiliki rasa asin yang khas pada cumi asin.
5. Apakah cumi asin bisa dibuat dengan cara digoreng?
Bisa. Namun, dengan cara digoreng, cumi asin akan menjadi lebih keras dan kering. Sebaiknya tumis cumi asin agar tetap lembut dan empuk.
Kesimpulan
Itulah cara memasak cumi asin yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat cumi asin yang lezat dan siap disantap bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Sampai jumpa di artikel lainnya.