Hello Sahabat Ruang Gerak! Kali ini kita akan membahas tentang cara memasak cumi yang lezat dan mudah. Cumi merupakan salah satu jenis makanan laut yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Selain rasanya yang enak, cumi juga kaya akan protein dan rendah lemak. Yuk, simak cara memasak cumi yang mudah dan lezat berikut ini!
Cara Memasak Cumi Panggang
Jika kamu ingin memasak cumi yang sehat dan lezat, kamu bisa mencoba memasak cumi panggang. Berikut adalah cara memasak cumi panggang yang mudah:
- Pertama, bersihkan cumi terlebih dahulu. Potong cumi menjadi bagian-bagian yang lebih kecil agar mudah dipanggang.
- Selanjutnya, siapkan bumbu yang akan digunakan untuk memanggang cumi, seperti garam, merica, bawang putih, dan juga perasan jeruk nipis.
- Olesi cumi dengan bumbu yang sudah disiapkan tadi.
- Panggang cumi di atas panggangan dengan suhu 200 derajat Celsius selama sekitar 10-15 menit.
- Sajikan cumi panggang dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambah cita rasa.
Cara Memasak Cumi Goreng Tepung
Jika kamu ingin memasak cumi dengan cara yang lebih praktis, kamu bisa mencoba memasak cumi goreng tepung. Berikut adalah cara memasak cumi goreng tepung yang mudah:
- Pertama, bersihkan cumi terlebih dahulu dan potong menjadi bagian-bagian yang lebih kecil.
- Selanjutnya, siapkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan bawang putih bubuk untuk membuat adonan tepung.
- Campurkan semua bahan adonan tepung dan aduk hingga rata.
- Gulingkan cumi ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
- Goreng cumi dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Sajikan cumi goreng tepung dengan saus mayones atau saus tomat untuk menambah cita rasa.
Cara Memasak Cumi Kuah Pedas
Jika kamu ingin memasak cumi dengan rasa yang lebih pedas, kamu bisa mencoba memasak cumi kuah pedas. Berikut adalah cara memasak cumi kuah pedas yang mudah:
- Pertama, siapkan cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong.
- Selanjutnya, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah besar yang sudah diiris halus.
- Tambahkan cumi ke dalam tumisan dan aduk hingga rata.
- Tuang air secukupnya dan tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk.
- Tambahkan saus tomat dan saus sambal sesuai selera.
- Masak cumi kuah pedas selama kurang lebih 10-15 menit.
- Sajikan cumi kuah pedas dengan nasi putih dan irisan daun bawang sebagai garnish.
Cara Memasak Cumi Saus Tiram
Jika kamu ingin memasak cumi dengan rasa yang lebih oriental, kamu bisa mencoba memasak cumi saus tiram. Berikut adalah cara memasak cumi saus tiram yang mudah:
- Pertama, bersihkan cumi terlebih dahulu dan potong menjadi bagian-bagian yang lebih kecil.
- Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan cumi ke dalam tumisan dan aduk hingga rata.
- Tuang air secukupnya dan tambahkan saus tiram dan kecap manis.
- Tambahkan gula, garam, dan merica secukupnya.
- Masak cumi saus tiram selama kurang lebih 10-15 menit.
- Sajikan cumi saus tiram dengan nasi putih dan irisan daun bawang sebagai garnish.
Kesimpulan
Itulah beberapa cara mudah dan lezat memasak cumi. Kamu bisa memilih salah satu resep sesuai dengan selera dan keinginanmu. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!
FAQ
Q: Apakah cumi baik untuk kesehatan?
A: Ya, cumi mengandung protein tinggi dan rendah lemak, sehingga baik untuk kesehatan.
Q: Bagaimana cara memilih cumi yang baik?
A: Pilihlah cumi yang masih segar dan memiliki warna putih transparan. Hindari cumi yang warnanya sudah berubah menjadi kecokelatan atau kekuningan.
Q: Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk memasak cumi panggang?
A: Bahan yang dibutuhkan antara lain cumi, garam, merica, bawang putih, dan perasan jeruk nipis.
Q: Apakah cumi bisa dimasak dengan bumbu apa saja?
A: Ya, cumi bisa dimasak dengan bumbu apa saja sesuai dengan selera masing-masing.
Q: Bagaimana cara membersihkan cumi dengan benar?
A: Cuci cumi dengan air bersih dan bersihkan bagian tubuh cumi dari ampas dan kotoran. Potong kepala dan keluarkan tintanya. Jangan lupa untuk mengeluarkan tulang koper cumi agar tidak keras saat dimasak.
Q: Apakah cumi bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan?
A: Ya, cumi bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan, seperti panggang, goreng tepung, kuah pedas, atau saus tiram.