Hello Sahabat Ruang Gerak, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep masak ayam kecap yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Ayam kecap adalah salah satu hidangan favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuat banyak orang ketagihan. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan
Untuk membuat masakan ayam kecap, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 1 kg ayam, potong menjadi 8 bagian
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 10 butir bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat ayam kecap yang lezat:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan cabai merah, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air, aduk rata dan biarkan mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap selama 30 menit.
- Sajikan ayam kecap panas dengan nasi putih.
FAQ
1. Apakah ayam kecap bisa disimpan?
Ya, ayam kecap bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya disajikan dalam keadaan panas.
2. Bisakah saya mengganti ayam dengan daging sapi?
Tentu saja, kamu bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau daging lain sesuai selera. Namun, waktu memasak dan cara memasak bisa berbeda.
3. Apakah saus tiram bisa diganti dengan saus lain?
Bisa, jika kamu tidak suka saus tiram, kamu bisa menggantinya dengan saus lain yang lebih disukai, seperti saus tomat atau saus cuka.
4. Berapa lama waktu memasak ayam kecap?
Waktu memasak ayam kecap sekitar 30 menit, tergantung pada ukuran potongan ayam dan intensitas api.
5. Apa yang bisa disajikan bersama ayam kecap?
Ayam kecap biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran tumis. Kamu juga bisa menambahkan telur dadar atau tempe goreng sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep masak ayam kecap yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, kamu bisa menikmati hidangan favoritmu kapan saja. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sampai jumpa di artikel lainnya!