Hello Sahabat Ruang Gerak, kali ini kita akan membahas tentang tumis labu siam. Labu siam merupakan salah satu sayuran yang sering dijadikan bahan masakan di Indonesia. Sayuran ini memiliki rasa yang enak dan kaya akan nutrisi. Dalam artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat tumis labu siam yang lezat dan sehat.
Bahan-bahan
Untuk membuat tumis labu siam, kita membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 500 gram labu siam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Air secukupnya
Cara Membuat
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat tumis labu siam yang lezat:
- Pertama-tama, cuci bersih labu siam. Kemudian, kupas kulitnya dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan labu siam ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga labu siam tercampur rata dengan bawang putih dan cabai merah.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk kembali.
- Tuang air secukupnya dan masak hingga labu siam matang dan empuk.
- Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
- Tumis labu siam siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat.
Manfaat Labu Siam
Labu siam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaatnya antara lain:
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Menurunkan resiko penyakit jantung
- Mengatasi masalah pernapasan
- Menjaga kesehatan mata
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah labu siam dapat dijadikan bahan masakan lain selain tumis?
Jawab: Ya, labu siam dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti sayur asem, soto, atau lodeh.
2. Apakah labu siam mudah didapatkan di pasar?
Jawab: Ya, labu siam merupakan salah satu sayuran yang mudah didapatkan di pasar atau toko-toko bahan makanan.
3. Apakah labu siam cocok untuk diet?
Jawab: Ya, labu siam cocok untuk diet karena rendah kalori dan kaya akan serat.
Kesimpulan
Tumis labu siam adalah salah satu masakan yang lezat dan sehat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, kita bisa menyajikan tumis labu siam di rumah. Selain rasanya yang enak, labu siam juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat tumis labu siam di rumah ya, Sahabat Ruang Gerak!
Sampai jumpa di artikel lainnya.