Hello Sahabat Ruang Gerak! Siapa yang tidak suka dengan cumi? Olahan cumi yang gurih dan lezat selalu menjadi favorit di meja makan. Nah, kali ini kita akan berbagi resep masak cumi yang mudah dan pastinya bikin lidah kamu bergoyang. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
1. Cumi Tepung
Siapa yang tidak kenal dengan cumi tepung? Olahan cumi yang satu ini sangat mudah dan cepat dibuat. Berikut ini bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 500 gram cumi
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat cumi tepung:
- Cuci bersih cumi, lalu tiriskan
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica dalam satu wadah
- Masukkan cumi ke dalam campuran tepung, aduk hingga cumi terbalut rata
- Goreng cumi dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan
- Cumi tepung siap disajikan
2. Cumi Asam Manis
Cumi asam manis adalah olahan cumi yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Rasa asam manisnya yang khas membuat hidangan ini selalu menjadi favorit di meja makan. Berikut ini bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 500 gram cumi
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm air jeruk nipis
Cara membuat cumi asam manis:
- Cuci bersih cumi, lalu tiriskan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan cabai merah, aduk hingga layu
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk dan air jeruk nipis, aduk rata
- Masukkan cumi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
- Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap
- Angkat dan sajikan
3. Cumi Goreng Tepung Telur
Olahan cumi yang satu ini sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk makan siang atau malam. Berikut ini bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 500 gram cumi
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat cumi goreng tepung telur:
- Cuci bersih cumi, lalu tiriskan
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica dalam satu wadah
- Celupkan cumi ke dalam telur kocok, lalu balut dengan campuran tepung
- Goreng cumi dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan
- Cumi goreng tepung telur siap disajikan
Kesimpulan
Itulah tadi resep masak cumi yang bisa kamu coba di rumah. Semua resep di atas sangat mudah dan cepat dibuat, serta pastinya lezat. Selamat mencoba!
FAQ
Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak cumi tepung?
A: Memasak cumi tepung membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit.
Q: Apa yang bisa dijadikan sebagai pengganti tepung terigu dalam resep cumi tepung?
A: Kamu bisa menggunakan tepung jagung atau tepung beras sebagai pengganti tepung terigu dalam resep cumi tepung.
Q: Bagaimana cara memilih cumi yang segar?
A: Pilih cumi yang warnanya cerah, tidak bau amis, dan dagingnya kenyal.
Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak cumi asam manis?
A: Memasak cumi asam manis membutuhkan waktu sekitar 20-25 menit.
Q: Apa yang bisa dijadikan sebagai pengganti saus tomat dalam resep cumi asam manis?
A: Kamu bisa menggunakan saus tomat homemade atau pasta tomat sebagai pengganti saus tomat dalam resep cumi asam manis.
Sampai jumpa di artikel lainnya!