Hello Sahabat Ruang Gerak! Kali ini kita akan berbicara tentang salah satu menu sehat yang mudah diolah, yaitu tumis sawi putih. Selain rasanya yang lezat, tumis sawi putih juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Yuk, simak resep dan cara memasaknya di bawah ini!
Bahan-bahan
Untuk membuat tumis sawi putih, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 ikat sawi putih, cuci bersih dan potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tumis sawi putih yang lezat:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan sawi putih ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang sedikit air ke dalam wajan dan masak hingga sawi putih matang dan empuk.
- Tumis sawi putih siap disajikan. Nikmati dengan nasi putih hangat.
FAQ
1. Apa manfaat dari mengonsumsi sawi putih?
Sawi putih mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin K, kalsium, dan zat besi. Konsumsi sawi putih secara teratur dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung.
2. Bisakah saya mengganti sawi putih dengan sayuran lain?
Tentu saja. Anda dapat mengganti sawi putih dengan sayuran lain, seperti brokoli, kol, atau wortel. Namun, pastikan untuk memilih sayuran yang segar dan berkualitas.
3. Apakah tumis sawi putih cocok untuk orang yang sedang diet?
Tumis sawi putih merupakan menu sehat yang cocok untuk orang yang sedang diet. Sawi putih rendah kalori dan kaya akan serat, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan membantu menurunkan berat badan.
4. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain ke dalam tumis sawi putih?
Tentu saja. Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam tumis sawi putih, seperti jamur, tahu, atau daging ayam. Namun, pastikan untuk memilih bahan yang sehat dan sesuai dengan selera Anda.
5. Bisakah saya menyimpan tumis sawi putih?
Ya, Anda bisa menyimpan tumis sawi putih di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah kedap udara dan jangan lupa untuk menghangatkannya sebelum disajikan kembali.
Kesimpulan
Tumis sawi putih adalah salah satu menu sehat yang mudah diolah dan lezat. Dengan mengikuti resep dan cara memasak di atas, Anda dapat membuat tumis sawi putih yang nikmat dan bergizi. Selamat mencoba!
Sampai jumpa di artikel lainnya!